آرشیو نویسنده: admin

بررسی کاربرد کنجد سفید و مواد اولیه طبیعی در صنعت شیرینی، دسر و شکلات‌سازی با تمرکز بر کیفیت و عطر طبیعی.

مروری بر انواع مغزها (فندق، بادام، پسته، بادام‌زمینی) و ویژگی‌هایی که یک مغز را برای تولید کره‌ی طبیعی ایده‌آل می‌کند.

معرفی بهترین دانه‌های روغنی برای پرس سرد و تفاوت بین دانه‌های خام، دوبوجار، و سورت لیزری در سلامت و بازده روغن.

بررسی تفاوت کنجدهای ارده‌گیری (سفید، طلایی، دوآتیشه و پاکستانی) و تأثیر نوع دانه بر طعم، رنگ و کیفیت ارده.