مغز آفتابگردان شکسته کانادایی یکی از بهترین و اقتصادیترین گزینهها برای تولید روغن آفتابگردان بکر در دستگاههای پرسسرد است. این محصول از مغزهای آفتابگردان باکیفیت کانادایی تهیه میشود که در فرآیند سورت و حملونقل شکسته شدهاند، اما چربی و کیفیت روغندهی آنها کاملاً حفظ شده است.
به دلیل شکستهبودن دانهها:
• سرعت روغنگیری بالاتر است
• خروجی روغن بیشتر میشود
• فشار کمتری به دستگاه وارد میشود
• قیمت محصول نسبت به مغز سالم بسیار مقرونبهصرفهتر است
روغن حاصل از این محصول رنگ طلایی روشن، طعم ملایم و کاملاً طبیعی دارد و برای مصرف خوراکی سالم، پختوپز سبک و ترکیب با روغنهای دیگر (مثل کنجد یا بادام) مناسب است. این دانه یکی از محبوبترین انتخابها برای روغنگیری کارگاهی نیز محسوب میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.