مغز آفتابگردان شکسته کانادایی یکی از بهترین و اقتصادی‌ترین گزینه‌ها برای تولید روغن آفتابگردان بکر در دستگاه‌های پرس‌سرد است. این محصول از مغزهای آفتابگردان باکیفیت کانادایی تهیه می‌شود که در فرآیند سورت و حمل‌ونقل شکسته شده‌اند، اما چربی و کیفیت روغن‌دهی آن‌ها کاملاً حفظ شده است.
به دلیل شکسته‌بودن دانه‌ها:
• سرعت روغن‌گیری بالاتر است
• خروجی روغن بیشتر می‌شود
• فشار کمتری به دستگاه وارد می‌شود
• قیمت محصول نسبت به مغز سالم بسیار مقرون‌به‌صرفه‌تر است
روغن حاصل از این محصول رنگ طلایی روشن، طعم ملایم و کاملاً طبیعی دارد و برای مصرف خوراکی سالم، پخت‌وپز سبک و ترکیب با روغن‌های دیگر (مثل کنجد یا بادام) مناسب است. این دانه یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای روغن‌گیری کارگاهی نیز محسوب می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.